A Escola Superior de Hotelaria e Turismo, do IPPorto vai realizar no próximo dia 25 de setembro de 2023, às 15h00 o evento “Será a Sustentabilidade Sustentável nas PME de Alojamento e Restauração? Boas práticas e oportunidades“.
O evento será dedicado à reflexão e debate sobre as oportunidades e desafios que se colocam às pequenas e microempresas de Turismo na implementação de práticas e adoção de soluções em prol da sustentabilidade e da economia circular. Para tal, pretendemos fomentar o diálogo e partilha de ideias entre empresas do setor, sensibilizar para as vantagens da integração da circularidade para a competitividade e sustentabilidade das operações e da cadeia de valor e estimular a adoção de boas práticas de economia circular e sustentabilidade.
Foi a pretexto do dia 25 de setembro ter sido declarado como Dia Nacional da Sustentabilidade, que dois projetos de investigação, nomeadamente Projeto CEGaS – Economia Circular para uma Gastronomia Sustentável – eProjeto EcoSME – Sustentabilidade Empresarial para PME no Setor da Hotelaria, ambos no âmbito da sustentabilidade, uniram forças para divulgar boas práticas a empresários do setor de hotelaria e restauração e de toda a cadeia de abastecimento alimentar.
Em formato de uma mesa-redonda, o evento contará com a participação de representantes dos setores da hotelaria e restauração. Através dos testemunhos de empresários e da contribuição do Turismo do Porto e Norte (moderação), serão identificadas oportunidades e apoios para as empresas.
A participação é gratuita, mas requer inscrição prévia. Faça a sua inscrição aqui.
